Clafoutis de perâ: como fazer!

Categoria: receitas de dificuldade média

Ingredientes:

• 2 pêras (de preferência duras)
• 3 ovos
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de açúcar mascavado
• 1 chávena de chá de farinha de trigo
• 100 gramas de pepitas de chocolate de leite/negro

Procedimento:

1. Descascar as pêras, prepará-las, e cortá-las em pedaços grandes.
2. Espalhar a pêra num refratário redondo (de preferência, com cerca de 20cm de diâmetro e pouca profundidade) e reservar.
3. Noutro recipiente, misturar os ovos inteiros com o leite e o açúcar.
4. Adicionar e mexer a farinha lentamente, para não formar grumos. 
5. Deitar a massa por cima da pêra no refratário.
6. Espalhar as pepitas por cima da massa.
7. Levar o recipiente ao forno pré-aquecido a 180ºC por meia hora, ou até dourar.

Sobre esta receita:

Esta sobremesa é muito boa e ótima para aproveitar a fruta da época; aliás, podes adaptar esta receita para muitas frutas diferentes, como maçã ou ananás! A receita foi ligeiramente adaptada por mim de outro site para não levar um ou outro ingrediente menos fácil de obter, porém podes ver a receita original aqui. 

Recomendo esta receita para surpreender os teus pais, avós, tios ou etc. num almoço em família!

O aspeto deste bolinho (feito por mim!) quando pronto... 😋

Nerdmente,

Kika 😊